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祁春妮不好意思的笑了笑,“这都多亏了嫂嫂,不然我也捡不到。”
沈月蓉高兴的说道,“都好都好。”
瞬即,众人冁然一笑。
——
下午的时光,几个姑娘们在院里酿起了果酒。
杨梅酿酒的工序并不复杂,需要的原料也就白酒、杨梅、冰糖。
先将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净,放置在晒架上晾干,随之把晒干的杨梅依次轻放至玻璃容器中。
接着,按一层杨梅一层冰糖的顺序码放,在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒要没过杨梅1-2公分。
这白酒最好选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒。
然后,拧紧盖子密封好玻璃容器,放置阴凉通风处,每隔三天可摇晃一下瓶子,酿制15-25天时就可以喝了。
饮用前可冰镇一下,喝时的口感会更好。
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